L’obiettivo finale dell’interconnessione è la creazione di una centrale di controllo che raccolga tutte le informazioni necessarie per la gestione, il monitoraggio e il controllo dell’intera filiera agroalimentare, anche nel caso in cui le varie fasi produttive siano dislocate in punti geograficamente differenti, al fine di creare una catena tecnologica efficiente.

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